Veganska recept - enkelt och Jävligt Gott !

Öppet brev till Ulf och Magdalena

Kake Soba ASMR❤️ En varm och umamirik nudelsoppa med japanska sobanudlar, misosoppa, tofu, pak choi, svamp, salladslök och sjögräs. En bättee fredagsmiddag! 😘

#jävligtgott
...

703 3

I annonssamarbete med Sveriges Konsumenter!
Hej! För fjärde året på raken så arrangerar Sveriges Konsumenter ”Ekoseptember” hela månaden ut för att uppmärksamma och prata om vikten av mer ekologiskt på våra tallrikar! Det här är något jag personligen tycker är superviktigt och gärna slår ett slag för. 
 
Idag läser vi tyvärr inte allt för ofta om att ekologiskt anses få stå tillbaks i butikerna och hos konsumenterna för den växtbaserade matens skull. Att medvetna kunder helt enkelt väljer vego istället för eko om de måste välja.
 
Tyvärr är det ju också så att det finns ett lite för dåligt utbud av ekologiska vegoprodukter, helt enkelt därför att efterfrågan och utbudet inte varit tillräckligt stort ännu.
 
Det tror jag dock kommer förändras ganska snart! I takt med att konsumentgruppen som väljer vego breddas så kommer allt fler välja vego som bryr sig om mer saker än att det bara ska vara djurfritt. Att vegoprodukter kan tävla med övriga produkter i form av kvalité, ursprung och produktionsförutsättningar blir allt viktigare och där är ekologiskt en av de absolut främsta egenskaperna.
 
Ekologisk produktion utgår ifrån att bygga hälsosamma jordar och se till att produktionen i så liten utsträckning som möjligt skadar det kringliggande djur och växtlivet, vilket är otroligt viktigt i dessa storindustriella tider. Ekologiskt får ofta kritik för att vara ineffektivt och kräva mer mark, men då är ju en kombination med ekologisk vegomat superbra, då växtbaserad mat kräver mindre markyta än kött!
 
För mig är det en självklarhet att vi bör sträva mot svekovego. Att i den mån vi kan alltid äta lokalt, i säsong, ekologiskt och växtbaserat. Men för att det ska vara möjligt så måste vi som konsumenter ställa krav och börja efterfråga dessa produkter!
 
Receptet på min ekologiska linsbolognese som jag tog fram till förra årets ekoseptember hittar ni på bloggen nu! 
 
#ekoseptember #ekologisktmat #jävligtgott #svekovego
...

506 3

Filmtips! I morgon, 19.00 screenas filmen Kangaroo på hotell Radisson Collection Strand Hotel. En film om den hemska och bisarra jakten (eller slakten?) på Kängrur som pågår i Australien just nu. Filmmakarna, de två aktivisterna Kate och Mick McIntyre, har spenderat ett par veckor i Sverige, filmandes serien Eating Plants, där de visar upp veganism i olika länder.

När de är här så passar de på att också visa upp sin prisbelönta dokumentär om Kängrujakten på en screening i Stockholm i morgon. Det är ärligt talat en av de sjukaste storys jag sett, absolut i stil med ”The Cove” om den japanska delfinslakten.

Visste ni att det skuts tusentals vilda kängrus varje vecka, och att köttet och lädret från dem i stor utsträckning exporteras hit till Europa och USA, märkt som ”annat kött”. Jakten går helt under radarn och är ett enormt hot mot den vilda kängurun.

Nyfiken? Spana in trailern jag har länkat i min bio och mina stories, och bilden här uppe i mina stories!

#jävligtgott #kangaroofilm
...

320 8

JÄVLIGT GOTT PÅ INSTAGRAM

Välkomna till nya Javligtgott.se!

Som ni ser så har Javligtgott.se äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014. Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.
Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt. Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Mexikansk BBQ Tacobuffé!

Välkomna till nya Jävligtgott.se 2.0!

Jävligt Gott på Godare - Avsnitt 2 - Vegansk Biff Stroganoff

Jävligt Gott på Godare - Avsnitt 1 - Veganska köttbullar

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!