God jul vänner! Idag är det fjärde advent och så klart måste vi ha en riktigt julklassiker som passar för tillfället. Och vad är inte juligare än en risgrynsgröt?
Här gör jag min gröt på havredryck och med en generös klick växtbaserat smör vilket ger en supergod och otroligt krämig gröt utan några problem alls. Kom bara ihåg att använda en kastrull med tjock botten så minskar du risken att det bränns!
Risgrynsgröt
4 portioner
Ingredienser
1,5 dl grötris
2 msk socker
1,5 msk växtbaserat smör
0,5 tsk salt
3 dl vatten
6 dl Oatly iKaffe Barista
1 kanelstång
Till servering
2 msk socker
1 tsk kanel
Oatly iKaffe Barista, mängd efter smak
Gör så här
1. Börja med att koka upp grötriset med vatten, salt, socker och växtbaserat smör. Låt koka på låg värme i ca 10 min, tills allting tjocknat och riset sugit upp vätskan.
2. Slå i Oatly iKaffe och koka upp under omrörning. Sänk värmen till lågt, 2/10 eller 1/6 beroende på din spis.
3. Lägg på locket och låt koka i 40 minuter. Rör om då och då så det inte fastnar i botten, framförallt mot slutet då risken för att det bränns fast är större då gröten är tjockare.
3. Servera med en kanel och sockerblandning och extra Oatly iKaffe! Mums!
Du hittar alla tidigare luckor och recept här.
