Planted är ett schweiziskt varumärke som snabbt blivit en favorit i Europas växtbaserade kök. De gör moderna vegoproteiner med tydlig textur, bra tuggmotstånd och en smak som funkar lika bra i streetfood som i mer klassiska rätter.
Filosofin är enkel: schyssta råvaror, kort ingredienslista och produkter som är lätta att jobba med. Resultatet är saftiga, mångsidiga alternativ som gör det enkelt att laga grönt – utan att kompromissa med känsla eller upplevelse.
För oss på Jävligt Gott Collective är Planted en partner som visar att växtbaserat kan vara både rakt, relevant och riktigt gott.
Planted har med sin Planted Steak tagit nästa steg i växtbaserat. Det här är en hel bit “stek” med tydliga och köttiga fibrer, otrolig saftighet och en djup umami med en lätt syrlighet från fermenteringen.
Den är framtagen för att ge en köttlik upplevelse i både textur och smak – perfekt att servera skivad med klassiska tillbehör, i sallader eller som huvudnummer på tallriken. Enkel att tillaga, proteinrik och med en enkel och kort ingredienslista.
Vatten (bas i produkten som binder samman ingredienserna och ger saftighet)
Sojaprotein (växtprotein från soja som bygger upp struktur, fibrighet och proteinhalt)
Rapsolja (vegetabilisk olja från raps som ger saftighet och rundare munkänsla)
Rismjöl (mjöl från ris som bidrar till textur och stabilitet)
Kryddor (växtbaserade smaksättare som ger djup och umami)
Rödbetskoncentrat (koncentrat från rödbeta som ger naturlig färg och viss sötma)
Jästextrakt (naturlig smakförstärkare från jäst som ger fyllighet och umami)
Kulturer (mikroorganismer som används i fermenteringsprocessen för smak och textur)
Rörsocker (socker från sockerrör som balanserar smak och stödjer fermentering)
Salt (mineral som förstärker smak och bidrar till hållbarhet)
Vitamin B12 (tillsatt vitamin som förekommer naturligt i animalier och är viktigt i en växtbaserad kost)
Allergener: Innehåller soja. Kan innehålla spår av senap och glutenhaltiga spannmål.
Energi: 759 kJ / 182 kcal
Fett: 9,9 g
varav mättat fett: 0,9 g
Kolhydrater: 3,8 g
varav socker: 1,3 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 17 g
Salt: 1,5 g
Vitamin B12: 1,8 µg (72 % RI)
Järn: 3,5 mg (25 % RI)
Här är en lista på de butiker som idag tar in några eller alla av våra produkter.
ICA X, Någonstansistan
ICA Y, Någonannanstansistan
UCA Z, Kanskehäristan
På dessa restauranger, eller i dessa kommuner hittar du en eller flera av våra produkter på deras menyer.
Restaurang Jävligt Gott
Kommun Riktigt Jävla Bra
Hittar du inte vad du söker? Tveka inte att kontakta oss direkt. Vi svarar alltid så fort vi kan.
VD, avtal och logistik
Marcus Maar
Marcus@javligtgott.se
Marknadsföring och utbildning
Gustav Johansson
Gustav@javligtgott.se
Säljchef
Emil Gustavsson
Emil@javligtgott.se
Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?
Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.
Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.
Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på felrapport@javligtgott.se eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!
Tack! /Gustav