MAGISKA PRALINER: GÖR DINA EGNA LYXIGA CHOKLADPRALINER TILLSAMMANS MED EN RIKTIG CHOCOLATIER I VÅR STUDIO
Följ med på en 4-timmars praktisk chokladworkshop ledd av en professionell chocolatier, där du får chansen att väcka dina sinnen och släppa loss din kreativitet. Oavsett om du är en chokladälskare, yrkesverksam eller bara letar efter en rolig och unik upplevelse, är den här kursen det perfekta sättet att fördjupa dig i konsten att skapa praliner.
Läs mer och boka din unika chokladupplevelse här
Om dagen
Under dagen går vi igenom val av utrustning för det perfekta resultatet, vetenskapen bakom temperering av choklad, och fyllningskomposition. Viktoriia lär ut konsten att skapa blanka och färgglada praliner med perfekt balanserad smak och textur. Vi bjuder på en god lunch och såklart chokladprovning.
Allt detta ingår
Professionell handledning av en erfaren chocolatier
Kort föreläsning om hantverket
En lättare lunch och gourmetsnacks
En chokladprovning
En ask med dina praliner att ta med hem, och en goodiebag
Inga förkunskaper behövs
Kursen passar alla. Nyfikna nybörjare, eller matälskare som vill prova på växtbaserad matlagning.
Eller för den som bara vill träffa nya människor, mingla, och äta en god måltid tillsammans.
På våra sociala upplevelser träffar du nya människor, så att boka solo spelar ingen som helst roll!
Skratt och en härlig dag utlovas.
Om kursledaren
Träffa Viktoriia, en hängiven chocolatier, konditor och grundare av S-Foodies Cake and Chocolate Studio i Uppsala. Med en äkta passion för sitt hantverk älskar hon att dela med sig av sin kunskap och kärlek till choklad och bakverk.Hennes bok, Råsöt, tilldelades priset för Bästa Dessertbok vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2023. I sina workshops erbjuder Viktoriia en varm och inspirerande miljö för alla som är nyfikna på att lära sig chokladens ädla konst.I slutet av kursen kommer du att ha både färdigheterna – och pralinerna – för att imponera på vänner och familj.
Vad är inkluderat?
Kom som du är, allt finns på plats! Förkläde och alla ingredienser och verktyg finns på plats i studion. Välkommen till oss, och vår grymma studio: Labbet.
