*** I samarbete med Taku Taku ***
Hej!
Hoppas allt är fint med er! Igår släpptes mitt gästspel hos restaurangkedjan Taku Takus restaurang i Teatern i Ringen köpcentrum i Skanstull. Det är en vegansk tunnbrödrulle pimpad med kimchi! Hur jävla smarrig som helst om jag får säga så myself. 😉
Taku Taku är en relativt ny växtbaserad snabbmatskedja som startats av kocken Sebastian Schauermann och som först öppnade i matbutiken Paradisets olika matbutiker och nu har börjat expandera på egen hand och finns bland annat också på Norrsken på Birger Jarlsgatan och nu då även i Skanstull på Teatern.
Deras idé är att variera enkla och snabba sätt att äta på, som tacos, ångbakade steambuns, koreanska ssäms (sallatsbladstacos typ), bowls och burritos med ett gäng olika röror och såser som kan varieras i oändlighet. Enkelt och supergott, och det har blivit en riktig hit! De växer så det knakar, vilket är jättekul att se 🙂
[twocol_one][/twocol_one] [twocol_one_last][/twocol_one_last]

När Sebastian frågade mig om jag inte ville göra ett gästspel på hans nya restaurang i Teatern så så jag självklart snabbt ja. Den här första veckan i november är det också en matfestival, kallad TUGG, på Ringen Köpcentrum så det är lite extra fokus på maten, vilket jag tycker är kul 🙂 Som ett led i den festivalen så har de bland annat en omröstning under veckan där ni gäster får rösta på en rätt per restaurang i Teatern till utnämningen ”Söders Nationalrätt”. Vad passar väl då inte bättre än en vegansk tunnbrödrulle med kimchi?! 😀
Under TUGG festivalen kommer jag också att göra ett gästspel på torsdag morgon med en öppen föreläsning om hur vi får fler att äta mer vego. Det är mellan 08.00 och 08.30. Perfekt start på torsdagen skulle jag säga!
På torsdagen kommer jag också att befinna mig i Taku Takus kök och hjälpa till att servera tunnbrödrullar, så kom gärna förbi då och säg hej! 😀
Här har ni receptet på rullen om det är så att ni skulle råka befinna er utanför Stockholm under november och inte har möjlighet att komma förbi Skanstull och testa den själva. OM ni är i Stockholm så MÅSTE ni dock ta er förbi! Helst denna vecka så ni kan hjälpa oss att vinna och bli Söders nationalrätt dock 😉

Stötta gärna vårt arbete och bli en del av att skapa Sveriges nya stora vegorörelse – skapat av och med er läsare! Läs mer och stötta oss via Patreon, eller köp något från vår nya webshop! All vinst där går direkt till att vi kan göra fler recept och mer material som det här!
Vill ni vara säkra på att ni inte missar något nytt om Jävligt Gott, tar del av vår veckomeny (som bara finns i nyhetsbrevet!) och får en massa unika tips och material? Se till att signa upp er på min maillista! Eller följ mig på instagram och facebook för fler dagliga recept och mer inspiration 🙂