Dag Livs vid Fridhemsplan har ett riktigt grymt utbud, både av grönsaker, vegetariska alternativ och tonvis med andra grejer. Jag är något av en sucker för korv, vilket är ganska trist när man är vegetarian. Dag Livs har däremot aningen fler alternativ än de vanliga sojakorvarna och i tisdags tänkte jag att jag skulle börja testa några av dem. Först ut – vegetarisk bratwürst.
Tillsammans med vita bönor i tomatsås, cocktailtomater och stekta ägg blev det en riktigt gedigen middag. Mumsigt.
Korven själv var riktigt gott kryddad, även om jag inte riktigt minns hur ”riktig” bratwürst smakar. Den var kanske lite torr och lite väl bastant i konsistensen men inte så att det störde nämnvärt. Den kommer jag absolut att köpa igen.