*I samarbete med Peas of Heaven*
Hej!
Jag hoppas allt är bra med er! Den här veckan är det höstlov och jag och familjen är nere i Skåne med min sambos syskon + barn för att fly lite från vardagen. Jag jobbar en del, men det är fantastiskt skönt att få en chans att byta miljö så här mitt i terminen och allt jobb och all stress.
Förra veckan var ganska intensiv, minst sagt! Hela veckan präglades enormt mycket av omröstningen i EUparlamentet om vegoburgarförslaget som gick ut på att ord som klassiskt används för köttprodukter och kötträtter som ”burgare, schnitzel och korv” inte skulle få användas för vegoprodukter. Jag hamnade mitt i en jättekampanj de sista dagarna för att få upp frågan på agendan, samla in namnunderskrifter till ProVegs stora europeiska insamling och för att få våra svenska EU parlamentariker att lova att de inte skulle rösta för förslaget.
Och det gick vägen! Förslaget röstades ner, och vegoburgarna fick behålla sitt namn! Jag tror verkligen att vår gemensamma ansträngning här i Sverige spelade roll, i alla fall här på hemmaplan. Enligt organisationen Växtbaserat Sverige som samlar vegoproduktsföretag och lobbar för deras sakfrågor så röstade faktiskt alla svenska parlamentariker emot förslaget! Vi fick också rejält med mediabevakning kring förlaget de sista dagarna och jag själv var med i både Aftonbladet, P1, SvD och ETC och pratade om varför det var viktigt att avslå förslaget. Extra roligt tyckte jag intervjun i Studio Ett i P1 på eftermiddagen efter beskedet var då jag fick debattera veganska wallenbergare med Edward Blom 😛
Så, vad passar då inte bättre än att fira det hela genom att göra en riktigt maffig och svullig vegansk burgare med extra allt på? Den är nästan löjlig. Och den är fan fantastisk!
Peas of heaven har en riktigt schysst och maffig vegansk burgarbiff kallad Burgers of Heaven 2.0 som vi hade ett tag på Bastard Burgers i vintras när lagret av Beyond tog slut i hela landet, och nu har de också tagit fram en ny version av sitt ärtbacon som håller ihop riktigt bra när man steker det och är supergott! Det är dessutom färdigskuret i halvor som passar perfekt i storlek till hamburgaren.
Så utan större ado: Här kommer en riktigt maffig burgare som ni absolut måste testa här i höst för att fira att vi fortsatt får kalla våra vegoburgare för burgare! Vi tar maten vi älskar och gör den lite bättre, and I love it!
