Det här mina vänner, kan vara ett av 2015 års bästa tips. Så håll i er.
Jamie Olivers youtubekanal, Jamie’s Food Tube är helt amazing. Över 500(!) 3-10 minutersvideos med sjukt inspirerande matlagning. Det är ingen hemlighet att jag är ett enormt Jamie Oliver fan. Jag tycker att hans approach till matlagning är grym. Enkla råvaror, hitta grundsmakerna och få fram dem med maximalt resultat. För att inte tala om att vi har typ exakt samma smak (minus allt hans jäkla kött då) och han verkar vara en sjukt trevlig snubbe, som bland annat är engagerad i att sprida hälsosammare skolmat till tjockis-västvärlden.
Och nej. Det är verkligen inte en vegetarisk eller vegansk youtube kanal. Det finns tonvis med köttrecept. Men det finns också tonvis med veganrecept! Och, enligt mig så är det enda sättet att bli riktigt bra på att laga mat att lära sig av de bästa och av de bästa teknikerna. Och tyvärr så är det sällan 100 % vegetariska rätter det då handlar om.
Men, för att visa hur grymma veganrecept som faktiskt finns där så tänkte jag bjucka på ett som jag lagade här nu senast. 100 % rippat (och bara liiite tweakat av mig) från Food Tube och DJ BBQ, en av Jamies sidekicks. Ni hittar orginalreceptet här.
[hr]
Vill ni vara säkra på att ni inte missar något nytt om Jävligt Gott, får ta del av unikt extramaterial och de bästa dealarna? Se till att signa upp er på min maillista! Eller följ mig på instagram och facebook för fler dagliga recept och mer inspiration 🙂