Hej

Idag har jag ett roligt gästspel här på bloggen! Det är en av Norges skarpast lysande vegostjärnor Hanne-Lene Dahlgren som bidrar med ett av sina absolut populäraste recept från sin blogg och sitt matprogram på norska Matkanalen, en kabel-TV kanal som påminner om amerikanska The Food Network.

Hanne-Lene släppte en vegetarisk kokbok förra året som låg hela 23 veckor på bästsäljarlistan och blev bäst säljande kokbok under våren 2019 i hela Norge! Den heter ”En Skikkelig Digg Kokebok” och jag har fått förklarat för mig att det typ nästan lite skulle kunna översättas till ”en riktigt schysst kokbok”, dvs inte allt för långt ifrån Jävligt Gott! Vi har väldig liknande matfilosofi i det att vi bägge vill laga mat för köttälskare och omvända dem genom att helt enkelt visa på hur gott och enkelt det kan vara. Man skulle nästan kunna säga att jag gått och hittat mig en norsk tvilling!

Vi träffades första gången på EAT Forum konferensen här i Stockholm förra våren och har sedan dess haft en den kontakt och funderat på vad vi skulle kunna hitta på tillsammans. Som ett första steg tänkte vi därför att vi skulle göra några gästspel hos respektive blogg, så vi hjälper varandra att presenteras i den andres land!

Ni hittar mer om Hanne-Lene och hennes äventyr på hennes blogg, instagram samt på Matkanalen.tv.

Receptet hon gästar med är en storfavorit från hennes Matprogram! Ni hittar filmen på där hon lagar rätten här nedanför och sedan kommer det översatta receptet (hoppas jag fick allt rätt!)