Vegoskola med Expressen Mitt Kök – Avsnitt 1 Vegokorv

img_0578
Hej!
I förmiddags kilade jag runt i min lokala matbutik i ett par timmar tillsammans med en journalist ifrån Expressens matsida Mitt Kök och filmade ett helt gäng avsnitt av en gemensam liten vegoskola som vi kommer att sända på deras sida under de kommande veckorna.
Tanken är att i ett gäng korta klipp ge enkel och matnyttig information kring olika vegetariska och veganska produkter och hur man kan använda dem, helt enkelt för att få fler att testa och sänka tröskeln lite för att komma igång med sin egen vegetariska matlagning!
Första avsnittet handlar om vegokorv och går snabbt igenom några vanliga märken och vad man kan använda dem till. Ni hittar det inbäddat här nedanför:

Jag älskar verkligen korv, så jag är sjukt tacksam för att det finns ett så stort utbud av olika korvar även för oss vegetarianer. Många är dessutom väldigt enkla att använda och ersätta mot köttkorvar i de flesta maträtter. Det finns några enkla och viktiga grejer man kan tänka på.
img_0591

  1. Många vegokorvar är varianter på den vanliga grillkorven, och kan användas precis som den. I korvgrytor, i bröd, eller grillade på spett. Populära och vanliga grillkorvar är Hälsans Köks sojakorv, Anammas Vegokorv, Quorns Grillkorv och Fry’s Hot Dogs.
  2. Det finns också flera olika sorters chorizo. Gemensamt för de vanligaste sorterna är dock att de inte smakar jättemycket, så jag rekommenderar att man steker dem med lite extra vitlök och chili för att de dem lite mer tryck. Vanliga märken som ofta finns i butik är Astrid och Apornas Hot Chörizo, Hälsans Köks Chorizo och Anammas Chorizo
  3. Det finns också flertalet lyxigare och (enligt mig) godare vegetariska korvar än så, men de finns tyvärr inte i alla butiker. Märkena Vegusto, Veggyness, Wheaty och Viana är allesammans väldigt bra märken som finns bland annat att beställa in via Hemköps och ICA:s distrubutörer, och finns att beställa på Goodstore.se och på Seitanfoods.se för er som inte bort i Stockholm, Göteborg eller Malmö där de finns att köpa på mer välsorterade butiker.

Här är några av mina favoritkorvrecept från bloggen!
Korvstroganoff – Kolla här när jag bjöd samma expressenreporter på stroganoff för någon vecka sedan till exempel.

 
Chorizogryta med paprika – Supergod mexikansk gryta som osar vitlök och paprika
IMG_7379 (1024x765)
Chorizopasta med grönsaker – Jätteenkel och god italiensk pasta
DSC_2867
Vegansk Brunch – Vem gillar inte brunch?
gustavbrunch-2
Vegansk tunnbrödrulle med skagenröra – Svensk husmansklassiker!
DSC_2902

DELA INLÄGGET

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email
Relaterade taggar:Artiklar, Matlagningstips

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
1 Kommentar
Mest röster
Nyast Äldst
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
1
0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT

recept i det här inlägget

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!