Det här är ett av mina favoritrecept, all times. Det bästa är att det är sjukt enkelt och går sjukt snabbt att göra.

Jag har faktiskt fått det serverat en gång som en huvudrätt utan tofu på Lucky Garden, en vietnamesisk restaurang på Klara norra kyrkogata. En aning svagt av dem måste jag säga, jag brukar nästan alltid servera det som en sidorätt eller förrätt tillsammans med något för det är inte direkt mastigt… Igår serverade jag den tillsammans med vårrullarna från det förra inlägget. Vietnamese power!