Recension: Brewdog, Göteborg

BrewDog, Kungsgatan 10B, Göteborg Recensent: Jenny Luks Första och hittills enda gången jag besökt BrewDogs egen bar, var för fem år sedan i Edinburgh. Det som från början var ett skotskt mikrobryggeri med två snubbar och en hund, är nu ett välkänt ölmärke och de egna pubarna finns i närmare tjugo länder. BrewDog på Kungsholmen […]

Recension: Bröderna Olsson

Bröderna Olsson, Folkungagatan 84, Stockholm Södermalm Recensent: Gustav Johansson Bröderna Olsson är en riktig Stockholmsinstitution. Känt för att de har vitlök i allt och för att det typ aldrig förändras är det ett av de där ställena som känns som att det alltid har funnits. Det kanske har med klientelet att göra. Rockers vet vad […]

Recension: Barley's Food Factory

Barleys’s Food Factory, Kvilletorget 20 Recensent: Jenny Luks Popcornskålen ställs på bordet så snart vi satt oss. Det är en enkel välkomstgest som omedelbart sätter tonen. Den skäggprydde servitören känns familjär och vi beställer IPA, porter och KRAV-märkt pilsner. Barley’s Food Factory öppnade 2015, av krögaren Stephan Flodman. Tidigare ägde Flodman veganpizzahaket Kellys på Andra […]