Dhal, indisk linsgryta. Brorsan bjöd på dunderkäk!
I lördags var jag och käkade middag hos David. Han har en aphärlig lägenhet på Fridhemsplan med det mest fantastiska köket ever. Femplattors gasspis, stora öppna ytor och snygga hyllor, man kan dö för mindre. Dessvärre ingen köksfläkt så jag satt halva kvällen och hostade av chiliröken som lade sig som ett os över rummet, […]
Tomatsås med krossade sojabönor
Ännu en av mina lunchkreationer. Gott, snabbt och nyttigt! Blir det bättre än så?
Chili con quorn
I fredags var vi hemma hos Sarahs syrra och hade det trevligt. Hon bjöd på Chili con quorn, hembakt bröd och en fantastisk sallad som jag kände att jag var tvungen att dela med mig av som lite inspiration. Jag hade själv en period för något år sedan då jag försökte få till ett riktigt […]
Grym durumvetespasta med en sås på kidneybönor och torkade örter
Det här är ännu ett av mina favoritrecept när det ska lagas snabb lunch. Kryddigt och härligt. Pastan som jag använde var någonting nytt jag hittade i hyllan och som verkar mycket lovande. Zeta har en ny pasta-linje som fått deras fancy-italianstämpel ”Casa di Luca” och som kommer i ett vackert Celeste-blå paket. Den kommer […]
Min favoritsnabblunch, kikärtscurry – i ett par varianter
Det här äter jag minst en till två gånger i veckan. Går att variera i oändlighet och smakar (nästan) alltid finemang. Jag har lyxen av att jobba på ett kontor där det ingår olivolja och lite diverse kryddor i basutbudet, vilket självklart gör det hela mycket enklare. Men, det gör det hela också ganska mycket […]
