Jävligt Hummus
Hej! Hoppas allt är fint med er! Här kommer augustis recept på den veganska månadsburgaren jag har skapat till Bastard Burgers! Jag kallar den Jävligt Hummus och det är bland annat exakt det den innehåller! Men – med en twist. Jag rekommenderar att du gör den på gula ärtor den här gången istället för på […]
Jävligt Libanesiskt – recept och på menyn på Crepson
Hej! Hoppas allt är fint med er! Här kommer receptet på den andra galetten som jag har tagit fram till menyn på Creperian Crepson & Co som ligger i Västermalmsgallerian på Kungsholmen här i Stockholm. Jag har ett stort nytt långsiktigt samarbete med dem som går ut på att jag ska hjälpa dem att utveckla […]
Recension: Lebanon Meza Lounge, Stockholm
Lebanon Meza Lounge, Hamngatan 6, Stockholm Recensent: Rasmus Klockljung Till att börja med: om du inte tycker om citron är det här inte en avsmakningsmeny för dig. Men gillar du den syrliga frukten, och dessutom vill bli riktigt mätt, ja då kan detta definitivt vara ett bra val. På libanesiska restauranger brukar det ofta finnas […]
Hummusbowl med falafel och fattoush
Hej! Jag är nyligen hemkommen ifrån Los Angeles och för stunden ganska jetlaggad när jag skriver det här inlägget (som ska publiceras om en vecka – så när ni läser det så kommer jag förhoppningsvis att må betydligt mkt bättre *Edit* – Det gör jag inte, för jag är förkyld och helt slut efter en […]
Recension: Falloumi, Stockholm
Falloumi, Ringvägen 127, falafelrestaurang Recensent: Rasmus Klockljung Falafel – denna lilla boll som kan smaka fantastiskt, men som ofta serverats i trist skick, mjuk och uppvärmd i mikrovågsugn istället för frasig och nyfriterad. Södermalmsrestaurangen Falloumi har sloganen ”fin falafel från Skanstull”, så frågan är om de lever upp till den? På menyn finns några rätter […]
