Brorsan var på besök förra veckan och då blev det som vanligt veganskt. Jag börjar tröttna lite på att bara laga ris och pasta, så jag tänkte att jag skulle sno ihop något med potatis. Problemet är bara att jag tycker att potatis är ganska trist och att jag börjar känna att klyftpotatis är lite 2010. Lösningen på mitt problem fick bli en fransk potatissallad, en klassiker som jag dock aldrig lagat själv förut. Det syntes en aning på slutresultatet, som absolut blev gott men nog kunde behöva lite bättre balans.
Men men, grymt för veganer som vill käka lite fancy french cuisine. Receptet hämtade jag ifrån recept.nu.
