Recension: Lebanon Meza Lounge, Stockholm
Lebanon Meza Lounge, Hamngatan 6, Stockholm Recensent: Rasmus Klockljung Till att börja med: om du inte tycker om citron är det här inte en avsmakningsmeny för dig. Men gillar du den syrliga frukten, och dessutom vill bli riktigt mätt, ja då kan detta definitivt vara ett bra val. På libanesiska restauranger brukar det ofta finnas […]
Citronkladdkaka med ölkräm – trerättersmeny med Brutal Brewing, efterrätten
Hej! Idag är det långfredagen och egentligen ingen dag man borde jobba alls, men jag får nog helt enkelt ta en för teamet idag. I morgon är det påskafton och jag och familjen är nere med min sambos storfamilj nere i vårt sommarhus på Skånes nordvästkust. Vädret är fint, men jag har hört att det […]
Fänkålsgratinerade quornfiléer, vardagshusmanstema!
Hej! Det här receptet skriver jag faktiskt några dagar i förväg, då jag när ni läser det här kommer att vara på andra sidan jorden, och nog antagligen kommer ha alldeles för fullt upp för att skriva några längre blogginlägg. Jag är i Hong Kong hela veckan tillsammans med en annan av mina samarbetspartners för […]
Vegansk svamp- och citronrisotto med vårlök
Hej! Alltså, mitt liv just nu. Det är inte nådigt. Jag jobbar så sjuuuuukt mycket. Att min kära familj står ut med mig är faktiskt lite otroligt. På måndag (peppar peppar) går min nya kokbok till tryck (ni ska snart få veta ALLT om den, men håll er lite till tåls! Den går dock att […]
Veganskt dillkött
Jag har outat det på instagram, men det här blir väl kanske(?) första gången i ett blogginlägg. Jag och Owl Streets jobbar på en ny bok! Den kommer att komma sent i vår och kommer att ha tema husmanskost. Hur fint låter inte det? Boken kommer att innehålla 17 stycken recept, och några av dem […]
Halloumispett med citron och chili
Jag älskar att grilla. Jag älskar ost. Ergo – I like halloumi. Det här receptet är baserat på ett fåtal enkla smaker som funkar grymt tillsammans med den salta osten och är barnsligt enkelt. Ät spetten tillsammans med nykokt färskpotatis eller bulgur och kanske en het pebre. För ovanlighetens skull ska jag inte säga mer […]
Citronkaka med limeglasyr
Lilltjejen har en fabless för att baka. Hur bra som helst, då får jag lära mig lite av den konsten också. På Sarahs förslag bakade vi citronkaka, det skulle tydligen vara enkelt nog för ett par rookies som oss två. Jag hittade det här receptet (det var inte så svårt, det är första träffen om […]
