Vegansk minestronesoppa
Hej! Minestronesoppa är en sjukt god och enkel soppa som passar perfekt när lite varmare sommardagar närmar sig. Jag minns hur pappa brukade laga den här soppan till lunch till oss nere i sommarstugan om somrarna. Det är perfekt skåpmatlagning. Lite torkade makaroner, några grönsaksslattar och grönsaksbuljong. Och vips! Supergod soppa! Om du dessutom har […]
Tacos på rester – #tasteorwaste!
Hej! Det här med matsvinn har jag ju skrivit om tidigare, men det kan verkligen inte sägas nog. Det är helt galet att en tredjedel av all mat som produceras slängs i stället för att hamna i vår mage. Mycket av den maten försvinner redan i produktionsledet och i matbutikerna, men så mycket som var […]
Minska ditt matsvinn – Veckomeny!
Hej vänner! Jag hoppas att allt är bra med er! Januari har dragit igång 2018 med full fart och jag är säker på att ni, precis som jag sliter lite så där lagom hårt med att få ihop era nyårslöften att bli mer än bara förhoppningar och faktiskt bli något långsiktigt. Ett av mina mål […]
One pot pasta puttanesca och ett bra sätt att minska matsvinn!
Hej! Jag vet inte hur ni känner, men jag har personligen börjat tänka allt mer på hur den mat jag äter och hur jag beter mig påverkar både miljön och min egen kropp. Det kanske är Donald Trumps klimatförnekande eller det faktum att jag ju mer eller mindre jobbar med kopplingen mellan mat och hållbarhet […]
