Saffranstofu
Hej! Det här receptet tog jag fram för att passa på julbordet, men det funkar precis lika bra som en egen rätt tillsammans med ris och en sallad. Receptet går att variera ganska mycket beroende på vad du gillar. Grundreceptet blir ganska sött med både sötpotatisen och kokosgrädden, så jag skulle rekommendera att krydda upp […]
Lyxig vegansk palak paneer med tofu
Hej! Jag hoppas allt är väl med er! Det senaste dygnet har jag suttit i en löpande och ganska intensiv Facebookdiskussion med en massa olika människor rörande det senaste inlägget jag skrev om att jag tycker att bönder och veganer borde göra mer gemensam sak för att få till en bättre livsmedelsproduktion i Sverige. Det […]
Recension: Pinchos, Göteborg
Pinchos Magasinsgatan, Lilla torget 3, Göteborg Det är dags att recensera en kedja, vilket alltid är extra roligt, eftersom den finns på många platser i landet och fler kan ha nytta av ens recension. Pinchos finns i ett 40-tal städer och här i Göteborg finns fyra restauranger att välja på. Vi har studerat menyn och […]
Vegansk palak paneer, med tofu!
Hej! Ett av bloggens mer populära recept genom alla tider är min palak paneer. Det är lite lustigt, för det var ett av de absolut första recepten jag la upp på bloggen, och bilderna på den var verkligen helt fruktansvärda 😛 Det var långt innan jag hade några ambitioner om professionellt matbloggande eller för den […]
Recension: Restaurang Thali, Göteborg
Restaurang Thali, Värmlandsgatan 18, Göteborg Recensent: Jenny Luks Det snöar gigantiska flingor, sådana där som landar på jackan och ligger kvar en stund. Julmysigt i början av mars. Jag och mitt sällskap går längs Andra Långgatan och viker av på Värmlandsgatan. Här ligger den lakto-ovo-vegetariska, indiska restaurangen Thali sedan fyra år tillbaka, som en trevlig […]
Indiska onion bahji med vegansk raitasås
Hej! Hoppas allt är bra med er! Jag har haft fullt upp på senaste med en massa roliga events och jag ska försöka ta mig tiden till att skriva lite om dem så snart som möjligt! Bland annat var jag domare i kategorin vegetariskt på Food Truck SM i lördags, en tävling där sedan vinnaren […]
Gobi Motor – Indisk gryta med blomkål och ärtor
Hej! Jag måste verkligen anstränga mig för att hålla ihop just nu alltså. Det är inte det lättaste att försöka rodda ett spirande matföretagande (vilket det här ju verkar bli – helt crazy!!!) samt ett heltidsjobb och en familj att ta hand om ovanpå det. Och – jag inser att typ vartenda blogginlägg jag skrivit […]
