Recension: Texas Longhorn, Stockholm
TEXAS LONGHORN, HORNSGATAN 180, STOCKHOLM Recensent: Rasmus Klockljung Hornsgatans västra ände är förmodligen Stockholms mest veganvänliga gatstump. Här finns en vegansk matbutik med tillhörande kafé, ännu ett fikaställe, samt minst tre restauranger med ett flertal veganska rätter på menyerna. Inte dumt för ett hundratal meter gata längst ut på Södermalm. Här finns även en av […]
Veganska sloppy joes
Hej! – Recipe in english further down! – Hoppas att allting är bra med er! När jag satt och skrev det här receptet satt jag i publiken på White Guide Junior nere i Göteborg och multitaskade. Jag föreläste för 400 pers om ”Social mat och sociala medier” och kände mig liiiiiite nervös. David Lega hade […]
Jävligt God BBQ, Serien, Avsnitt 1 – Jakten
Hej! Idag släpps första avsnittet av mitt helt egna lilla matprogram Jävligt God BBQ. Jag hoppas att ni kommer att gilla det! Jag jobbar ganska ofta efter devisen att om ingen är där för att se trädet falla i skogen, vad spelar det då för roll? Av just den anledningen så har jag släpat med […]
Veganska hamburgare med grillad lök och fejkon – Recept fyra från Grill & BBQ SM
Det här inlägget är i samarbete med *Ta Fram Det Bästa* Hej! Idag är det 4:th of july och amerikanska nationaldagen! Jag är inget stort fan av Donald Trump eller ohejdad rovdjurskapitalism, men älskar amerikansk mat och kultur och det är trots allt landet som gav oss både Marvel och Star Trek 😉 Vad är då […]
Jävligt Gott på Bråvalla 2017
*I samarbete med Bråvallafestivalen* Hej! Onsdag till lördag förra veckan gick äntligen Bråvallafestivalen av stapeln, och jag och mitt team med hjältar var där! Som ni kanske vet om ni följt bloggen här under våren och försommaren har jag haft ett långt samarbete med Bråvallafestivalen i ett par månader där jag hjälpt dem att visa […]
Jävligt God BBQ 2017 är här!
Jävligt God BBQ är framtidens gröna grillmat. Den är stor, den är svullig och den är samtidigt helt vanlig. Precis som det ska vara. Inga krusiduller, bara jävligt god mat. – Kursen, serien, boken och recepten! I allt för många år har vegetariskt på grillen handlar om att försöka att inte bränna själen ur tråkiga sojakorvar, att […]
Halloumiburgare med avocado och tabascodressing
Det här inlägget är i samarbete med *Ta Fram Det Bästa* För ett tag sedan var jag på en av Max Hamburgares releaser för en av deras nya halloumiburgare. Deras tredje kampanj dubbelhalloumiburgare på ett halvår, för – som deras vice VD uttryckte det under presseventet – svenskarna älskar halloumiburgare. Och vem är jag att argumentera mot […]
Grill & BBQ SM 2017 – LIVE med Jävligt Gott!
Hej vänner! I morgon smäller det! Helt crazy. I samarbete med med Ta Fram Det Bästa, dvs Tabasco, Kikkoman, Grey Poupons dijonsenap och Colman’s senapspulver ska jag ner till Liseberg och Grill & BBQ SM och skuggtävla mot Sveriges grillelit med vegetariska alternativ på deras hemmaplan. Det kan låta lite smågalet, men det låter också jävligt […]
Karibiska veganburgare – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen
*Det här inlägget är en del av mitt samarbete med Bråvallafestivalen* Hej vänner! Det har blivit dags för det tredje jävligt goda festivalreceptet jag har tagit fram tillsammans med Bråvallafestivalen. Den här gången står en riktig klassiker på menyn – hamburgare! Idén till den här burgaren föddes när jag var tillsammans med foodtrucken Orlando’s Jamaican […]
Mina restaurangrecensioner på Vegokommissionen
Hej! Hoppas att allt är bra med er! Som ni kanske vet så har jag, tillsammans med Johan från Gaashud, Jenny från Pinto Magasin och Rasmus från Vegologi startat den nya veganska krogrecensionssiten Vegokommissionen. Siten har varit igång i exakt en månad nu och vi har lyckats få upp ett ganska fint gäng med olika […]
