Vegetarisk kobideh kebab
Hej! Som ni kanske vet så är ett av mina projekt framöver att driva #passionmatlagning tillsammans med fantastiska Zeina ”Zeinas Kitchen” Mourtada på Fryshuset Grundskola Västra i Husby. Det är en Elevens Val kurs som vi kommer att hålla hela läsåret 2016/2017 och som går ut på att vi vill försöka lära eleverna på skolan […]
Vegansk Texas chili, enklare (och godare?) recept
Hej! För ungefär en månad sedan var jag iväg och lagade mat åt några vänner på en större hemmafest/minifestival som de arrangerade hemma på sin fantastiska gård. De hade en enkel murad utegrill, och ville gärna att jag skulle laga min texas chili med tillbehör (bland annat en helt sjukt god guacamole som jag snart […]
Veganska hamburgare! På formbar färs eller vanlig vegofärs
Hej där vänner! Jag tillbringar just nu mina dagar nere i Vejbystrand och försöker ta igen mig efter ett helt sjukt hektiskt år. Det går lite sådär ärligt talat. Jag behöver nog ett par dagar till innan mitt huvud slutar gå i spinn runt sig själv och jag kan börja uppskatta att faktiskt ha semester […]
Vegansk hamburgerdressing
Hej hej! Under sommaren så har jag snickat vidare på det burgardressingrecept som jag haft här på bloggen ett par år och som även finns med i min kokbok Jävligt God BBQ. Ursprungligen kommer receptet ifrån en youtubefilm jag såg där de hade ”avkodat” McDonalds BigMacdressing. Så klart man var tvungen att testa den grejen?! […]
Veganska Oumphburgare och helvecka med Orlando’s Jamaican på Fårö
Hej! I skrivande stund sitter jag i soffan i sommarhuset på Skånes västkust, långt ifrån föregående veckas eskapader på Gotland. Ganska trött, men jävligt lycklig och stolt över att ha lyckats med vad som verkligen visade sig vara något av ett eldbad för en hobbykock som myself. I en hel vecka har jag roddat oljefatsgrillen […]
Melonsnittar till varma sommarkvällar
Hej! Nu äntligen har jag semester. Efter en lång, intensiv och fantastisk vecka på Fårö tillsammans med Orlando’s Jamaican har jag landat i Vejbystrand med fyra veckors ledighet framför mig. Så jävla gött alltså. Och vad passar inte bättre då än lite härliga varma sommarkvällar med lite snittar på verandan och ett glas jävligt smarrigt […]
Veganskagensnittar till midsommar!
Hej! På fredag är det midsommar! Oj vad vi har längtat! Svenska traditioner, sommarfester, myggor, regn och rusk. 😉 Skämt å sido, det ska bli jäkligt nice, och för mig (och kanske en del till) så börjar också semestern! Min semester kommer dock att börja med en hel del jobb – å bloggens vägnar. På […]
Recept Jävligt Goda vegoburgare – 28/5 Internationella burgardagen i NYC!
Hej! I skrivande stund sitter jag och förbereder det sista inför att vi ska åka iväg till New York City i morgon bitti. Känns sjukt häftigt! The Big Apple. NYC. The capital of the world! Bomber och granater alltså! Och jävlar vad jag ska käka vegoburgare! Blossom on Columbus är bokat på lördag kväll för deras soy […]
Jävligt God BBQ ska utmana BBQ-kulturen i stor kampanj
Hej vänner! Ni vet redan att jag den 1 juni släpper kokboken Jävligt God BBQ. Det ni inte vet är att vi som en del av satsningen kring boken idag släpper kampanjen #JävligtGodBBQ som ska inspirera till nya tankar inom BBQ-Kulturen med en garanterat ny och Jävligt God vinkel på köttfri och växtbaserad grillning. Med mig har […]
Bönburgare och sötpotatisfries med chili och koriander
Hej! Livet alltså. Jag måste säga att just nu levererar du grejer jag verkligen aldrig hade föreställt mig. Jag var tillbaks i Borlänge förra helgen. Det var första gången på nästan fyra år. Lillebrorsan fyllde 25 och skulle fira så det vankades hemmafest, utgång och hela paketet. När jag för tio år sedan flyttade från […]
