Jävligt Glassigt – Min efterrättscrepe på Crepson
*I samarbete med Crepson & Co* Hej! Hoppas allt är fint med er! Här kommer det tredje och sista av de recept som jag satt upp på menyn på creperian Crepson som ligger i Västermalmsgallerian på Kungsholmen. De två första har jag skrivit om i tidigare inlägg, Jävligt Franskt och Jävligt Libanesiskt och de är […]
Oatshakes – det perfekta tillbehöret till dina vegoburgare!
Hej! En stor amerikansk trend är att servera milkshakes till sina hamburgare. Jag har aldrig riktigt förstått mig på det, du blir ju ganska mätt nog som det är på bara burgare, pommes och dressing. Det handlar antagligen om att milkshakes helt enkelt är så rackarns gott. Tyvärr är de ju helt smockfulla med mjölk, […]
Grillad ananas med chokladsås, chili och koriander
Hej! Hoppas allt är bra med er! Jag har så sjukt mycket på gång just nu så huvudet nästan bara snurrar runt i ring på mig. Men jag försöker hålla i hop så gott jag kan! En stor bidragande faktor till att jag faktiskt HÅLLER ihop just nu med allt som händer heter Manuela Fredriksson […]
Citronkladdkaka med ölkräm – trerättersmeny med Brutal Brewing, efterrätten
Hej! Idag är det långfredagen och egentligen ingen dag man borde jobba alls, men jag får nog helt enkelt ta en för teamet idag. I morgon är det påskafton och jag och familjen är nere med min sambos storfamilj nere i vårt sommarhus på Skånes nordvästkust. Vädret är fint, men jag har hört att det […]
Lingonparfait med hemmagräddade havreflarn
Äntligen har stressen lagt sig något. Julklapparna är öppnade. Julmaten är lagad. Lägenheten är hyfsat välstädad och insikten om att jag har två veckors ledigt framför mig börjar långsamt sjunka in. Gud. Vad. Skönt. Men att hålla på med bloggen är för mig allt annat än jobb, så det ska bli ett nöje att få […]
Mazarintårta
Jag är en riktig sucker för tårtor. Överlag är jag ingen bakande människa (ännu, men jag hoppas på att ändra på det), men när det kommer till tårtor så är jag av någon anledning alltid barnsligt förtjust så fort jag får chansen. Jag har lagt upp några andra recept här på bloggen tidigare på chokladtårta och pannkakstårta, […]
Jordgubbspannacotta utan gelatin
Jag är generellt ganska dålig på det här med efterrätter. Jag lagar dem inte så gärna, jag äter dem inte så gärna och jag tycker att de oftast är alldeles för söta. Jag är mer av en ostperson. A cheese kinda man så att säga. Men jag måste säga det, pannacotta är mitt undantag som […]
Pappardelle med svamp och havrepannacotta
Dagen började kallt som fan, men ändå mycket härligt i Vasaparken tillsammans med kusinbarnen och lilltjejen. Lillkusinen gjorde skridskopremiär med stil och det åts korv med bröd. Mycket bra, hade varit ännu bättre om det också hade sålts sojakorv, men jag antar att perfektion är lite väl mycket att be om av en korvgubbe. När kvällen drog […]
