Saffransdoftande couscoussallad med torkad frukt och nötter
Hej! Den här matiga couscoussalladen MÅSTE ni testa! Eller ja, sallad och sallad. Det är i ju i stort sett en hel rätt i en enda panna, fullproppad med godsaker. Inspirationen kommer så klart ifrån Marocko, men jag har höftat och hittat på lite allt eftersom jag själv tyckte att det lät gott och inte. […]
Perfekt falafel – Recept och instruktioner!
Hej! Här kommer ett recept som jag av någon outgrundlig anledning väntat sjukt länge med att fixa. Falafel! Den stora anledningen till varför det dröjt är nog dock att det kräver sin utrustning för att göra riktigt perfekt falafel. Närmare sagt en köttkvarn! Det kan låta lite wierd, men en köttkvarn är faktiskt det perfekta […]
Vegansk spansk tortilla med aioli och mojo rojo
***I samarbete med Fazer Yosa*** Hej! Hoppas allt är fint med er! Det här receptet och inlägget är i samarbete med Fazers nya havreprodukter Yosa. Det är ett gäng växtbaserade mejeriprodukter (kan man säga så?) som allesammans av riktigt bra kvalité och som än mer utökar utbudet av bra växtbaserade alternativ på marknaden, men […]
BBQ baked beans med ungsbakad sötpotatis – Jävligt Gott Möter köparna av Musikhjälpenauktionen 2017
Hej! Jag hoppas att allt är fint med er! I dagens avsnitt av Jävligt Gott möter så har vi riktigt fina gäster! I vintras gick Musikhjälpen av stapeln som vanligt, och jag och Petra Cavini från den veganska matbloggen Happy Food By Petra auktionerade ut en gemensam middag till högsbjudande där alla pengar för […]
Hummusbowl med falafel och fattoush
Hej! Jag är nyligen hemkommen ifrån Los Angeles och för stunden ganska jetlaggad när jag skriver det här inlägget (som ska publiceras om en vecka – så när ni läser det så kommer jag förhoppningsvis att må betydligt mkt bättre *Edit* – Det gör jag inte, för jag är förkyld och helt slut efter en […]
Bönburgare och sötpotatisfries med chili och koriander
Hej! Livet alltså. Jag måste säga att just nu levererar du grejer jag verkligen aldrig hade föreställt mig. Jag var tillbaks i Borlänge förra helgen. Det var första gången på nästan fyra år. Lillebrorsan fyllde 25 och skulle fira så det vankades hemmafest, utgång och hela paketet. När jag för tio år sedan flyttade från […]
Libanesisk kikärtssallad
De senaste månadernas jakt på vegoburgare, allt husmanskostlagande och överlag riktig dålighet på träningsfronten har gett mig lite hälsoångest. Jag må vara ung och kry, men även den bäste (borträknat Chuck Norris, såklart) veknar inför skräpmatens och stillasittandets förslöande krafter. Jag har därför gett mig själv en liten utmaning. Fram till Kristi Himmelsfärd, dvs i […]
Så här snyggt kan man servera kikärtsgryta
Första gången jag testade att bjuda någon annan på mitt vid det här laget klassiska lunchrecept, kikärtscurry med körsbärstomater. Gick hem mycket väl med skivade baguetter och en god sallad.
