Jävligt Nacho – Recept och video!
*I Samarbete med Bastard Burgers* Hej! Här kommer, lite sent omsider, men ändå, videon och receptet för mars månads månadsburgare på Bastard Burgers. Jag har stått i studion i ett par veckor med ett annat stort projekt, så jag hann tyvärr inte få ihop den här videon snabbare än så här. Men nu jävlar är […]
Veganska julköttbullar och rödbetssallad – Receptvideo!
Hej! Hoppas allt är fint med er! För två veckor sedan utlyste jag och Anamma en tävling där tre glada vinnare får komma till min matlagningsstudio och laga upp, äta och filma ett julbord tillsammans med mig där videon sedan hamnar på vår youtubekanal och här på bloggen 🙂 Både Anamma och jag vill […]
Vegansk ramenburgare med VegMes Seaweedburgare
*I samarbete med VegMe* Hej! Jag hoppas allt är fint med er! När jag sitter och skriver det här är klockan tre minuter i midnatt och jag är på båten på väg till Gotland dit jag ska för å förbereda maten inför nästa veckas pop up restaurang under Almedalsveckan! Lite ovanlig situation, men spännande! […]
Umamiburgare med VegMes nya Seaweedburgare
Hej! Jag hoppas allt är fint med er! Om nu knappt två veckor så tar Jävligt Gott över Almedalen och sätter upp Almedalsveckans största veganska grillrestaurang någonsin, och just nu pågår förberedelserna för fullt. Personalen är anställd, resorna och boendet bokat, alla tillstånd är skaffade, menyerna satt, råvarorna beställda, rätterna klimatberäknas och vi börjar […]
Krämig vegansk färskpotatissallad + fläderkapris!
Hej! Hoppas allt är fint med er! Här är det väldigt full rulle! Vi har precis släppt nyheten om vår restaurang i Almedalen, vi jobbar för fulla muggar med att planera inför sommarens events och höstens olika utbildningar mot offentlig sektor och en massa andra spännande projekt. Att laga mat och redigera alla filmer och […]
Vegansk minestronesoppa
Hej! Minestronesoppa är en sjukt god och enkel soppa som passar perfekt när lite varmare sommardagar närmar sig. Jag minns hur pappa brukade laga den här soppan till lunch till oss nere i sommarstugan om somrarna. Det är perfekt skåpmatlagning. Lite torkade makaroner, några grönsaksslattar och grönsaksbuljong. Och vips! Supergod soppa! Om du dessutom har […]
Jävligt Gott möter… Glenn Hysen! Och bjuder på vegansk fish and chips
Hej! Idag kan jag glatt och otroligt stolt presentera första avsnittet av Jävligt Gotts (dvs mitt!) nya veganska matlagningsprogram – ”Jävligt Gott möter…”! Programmet är en stor satsning som jag gör på att ta Jävligt Gott till nästa steg och göra det som jag tror att vi allesammans tänkt på, men kanske väntat på att […]
Veganska ägghalvor – avocadohalvor!
Hej! Ett av mina absoluta måsten på det kalla julbordet/påskbordet/midsommarbordet (ja, you get the point) har alltid varit ägghalvor. Det är sjukt smarrigt att fylla halverade ägg med majonnäs, rom, dill, lök och att toppa med lite nymalen svartpeppar och salt. Sedan jag började äta mer veganskt har det här verkligen varit en av de […]
Vegansk rödbetssallad
Hej! Vintern nalkas och i morgon är det första december och i helgen första advent! Det är bråda tider både i tomteverkstaden samt hemma hos Sveriges alla matbloggare och matkreatörer för banne mig om det inte ska lagas julmat så det sprutar ut genom öronen på oss de kommande veckorna! Mat är kultur och kultur […]
Vegansk majonnäs
Hej! Hoppas allt är fint med er! Är det något som jag ofta propagerar för att alla borde kunna laga själva så är det majonnäs. Och inte vilken majonnäs som helst utan framförallt den veganska varianten på kikärtsspad! Dels för att det blir minst lika gott som den gjord på ägg, men också (och då […]
