Hummusbowl

med libanesisk vegofärs, Hummus och lahme

- Gustav, skribent

” Världens godaste sätt att äta hummus på! Gör en egen krämig hummus och toppa med vegofärs stekt med libanesiska kryddor och pinjenötter. ”

Receptet: Hummusbowl

4 portioner

Ingredienser

Hummus

Paket kokta kikärtor á 210 g avrunnen vikt styck 2 st
Klyftor vitlök 2 st
Liten citron eller 1 lime, juicen 1 st
Flytande tahini 1 dl
Mald spiskummin från Kockens Kryddor 1 tsk
Vatten, 0.5-1 dl 0.7 dl
Salt efter smak Efter smak

Vegofärs

Formbar vegofärs 400 g
Klyftor vitlök 3 st
Stor röd eller gul lök 1 st
Torkad mynta från Kockens Kryddor 1 msk
Paprikapulver från Kockens Kryddor 1 msk
Mald spiskummin från Kockens Kryddor 1 msk
Chilipulver från Kockens Kryddor, 1-2 tsk 1.5 tsk
Tomatpuré 2 msk
Japansk sojasås 1.5 msk
Vatten 3 dl
Citron, juicen 0.3 st
Olivoja till stekning Efter smak

Övrigt

Valnötter eller pinjenötter 100 g
Paprikapulver eller sumak till topping från Kockens Kryddor 1 tsk
Olivolja till servering Efter smak

Montering

Gör så här

Hummus

Vegofärs

Övrigt

Montering

ELLER DELA

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email

Annat Gustav skrivit

Kända från Godare.se!
med skum vispat med pressokokare!
Vegansk och hemmagjord
Amerikansk/mexikansk ostdip gjord på cashewnötter och näringsjäst!

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Bloggen: Veckomeny Test
Bloggen: Hummusbowl med libanesisk vegofärs
Bloggen: Vegansk julmat

Det här är ett testinlägg för kommande veckomenyer, för att se hur de kommer se ut och hur de kan funka.

I veckans veckomeny så har vi fem supergoda recept!

Måndag – Pasta Carbonara

En riktig klassiker i ny vegansk tappning! Istället för pecorinoost och äggula använder jag min egen hemmagjorda cashewnötsparmesan, och istället för guanciale, pancetta eller bacon använder jag hemmagjort fejkon!

Tisdag – Hemmagjorda Schnitzlar

Du kan köpa färdiga schnitzlar, men det är så väldigt mycket roligare om man kan laga dem själv! Här har du ett riktigt bra recept på hemmagjorda schnitzlar där vi använder formbar färs som substitut för fläsk.

Onsdag – Hummusbowl med libanesisk färs

En enkel klassiker från mellanöstern. Vi här i norden är kanske ovana vid att ha hummus som bas för en hel måltid, men det är löjligt gott och ett superbra sätt att variera sin lunch på!

Torsdag – Pannkakor

Var ärlig, nu när vi är vuxna, behöver vi verkligen soppan som ursäkt för att äta pannkakor? I’d say no!

Fredag – Fredagstacos

Fredag betyder tacos! Här har jag ett gäng grymma tips för hur du kan lyfta din vanliga tacos ett par snäpp till med goda tillbehör och hemmagjord tacokrydda!

0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT