Recension: Eatnam, Stockholm
Eatnam, Odengatan 85, Stockholm, vietnamesiskt Recensent: Rasmus Klockljung I Vasastan finns ett antal vietnamesiska restauranger, och Eatnam är belägen strax intill Odenplan. Menyn är liten, det finns bara elva rätter, men av dessa är sex stycken veganska eller finns i vegansk version, vilket är föredömligt tydligt utskrivet redan på menytavlan utanför dörren. Det finns ingen […]
Recension: Nois café & deli, Malmö
NOIS CAFÉ & DELI, FRIISGATAN 3, MALMÖ Recensent: Camilla Bergvall På Nois café & deli är det alltid fullt med folk runt de vanliga mattiderna, så vi beger oss hit en eftermiddag och lyckas därmed roffa åt oss sittplats. Här serveras vietnamesisk streetfood i ett stadigt menykoncept som hållt i sig över flera år. Menyn […]
Recension: Vi Viet, Göteborg
Vi Viet, Erik Dahlbergsgatan 20, Göteborg, Vietnamesiskt Recensent: Jenny Luks Det fanns tider då veganskt var sällsynt på menyerna. Man fick fråga, trixa, fixa och kanske till och med tjata för att få en vegansk måltid. Man hade sina favoritställen där man visste att det fanns krubb och man kan säga, utan att överdriva, att […]
Recension: Steamy Phở, Göteborg
STEAMY PHỞ, ODINSPLATSEN 5, GÖTEBORG Recensent: Jenny Luks Vi har hört mycket om Steamy Phở (uttalas fö). Det är en liten vietnamesisk restaurang belägen vid Odinsplatsen. Steamy Phở beskriver sin mat som sydvietnamesisk. ”Det är som att käka mat i Saigon fast utan ljudet av mopeder i bakgrunden” står det på hemsidan. Det är lite komiskt faktiskt, […]
Vegansk banh mi
Hej! – Recipe in english further down the page! – Det här receptet gjorde jag ursprungligen åt tidningen Vegourmet i våras, men det är så jävla gott så det förtjänar lite uppmärksamhet här på bloggen också! Banh mi är klassisk street food från Vietnam som har spritts som en löpeld över världen. I stort sett […]
Asiatiska BBQ TZAYfiléer med nudelsallad
Hej! För två veckor sedan hade jag ett event hemma hos mig där jag bjöd in ett gäng bloggare och andra roliga människor på en asiatiskt inspirerad middag. Jag skrev om det och förrätten jag bjöd på förra veckan i det här inlägget, och här tänkte jag fortsätta på det temat och ge er recept […]
Satayspett med jordnötssås gjorda på Tzay + bloggarmiddag!
Hej! I fredags hade jag det stora nöjet att få bjuda ett helt gäng av mina bloggarkollegor och vänner på middag hemma hos mig! Jag ska verkligen inte säga att det är synd om mig i det här jobbet alltså..! För er som inte känner till TZAY sedan tidigare så är det en sorts sojakött som […]
Vietnamesisk nudelsallad
Hej! Januari är snart slut, och det känns som att året har dragit igång med en helt sjuk fart. Bloggen tar stormsteg, och jag har massvis med spännande planer på gång som jag snart kommer att berätta mer om, men även på jobbet är det full rulle med massor av spännande grejer. Det är inte […]
Enkel vegansk vietamesisk nudelsoppa – Pho
Hej! Jag fortsätter mitt lilla bloggarryck här så får vi se hur länge det håller i sig. Jag gick igenom alla bilder jag tagit under hösten när jag lagat mat, ätit ute m.m. och kom fram till att jag har så mycket som 22 potentiella blogginlägg på lur som jag skulle kunna (och förhoppningsvis kommer) […]
Vitlöksauterad tofu med pak choy
Det här är ett av mina favoritrecept, all times. Det bästa är att det är sjukt enkelt och går sjukt snabbt att göra. Jag har faktiskt fått det serverat en gång som en huvudrätt utan tofu på Lucky Garden, en vietnamesisk restaurang på Klara norra kyrkogata. En aning svagt av dem måste jag säga, jag […]
