Enrisrökt vego BBQ chili
Hej där semesterfirare! Livet är fan fint ibland. Framförallt när man har en kall öl i handen, barnen leker i studsmattan nere på gräsmattan, solen står lagom högt på himlen och grillen eldar på för fulla muggar. Just en sådan kväll hade jag här igår när jag gav mig på ett av mina stora bucket […]
Stort reportage om vegogrillning i tidningen Mitt I
Hej! För någon månad sedan var Calle Godani ifrån tidningen Mitt I på besök hemma hos mig och vi snackade vegogrill och testade olika typer utav halvfabrikat och andra roliga grejer som går att grilla som vegetarian/vegan. Jag passade också på att ranta över det skraltiga utbudet av vegokäk som finns både på restauranger och […]
Tripple chili cheese burger – och grillambassadör för Quorn i sommar!
Hej! Jag har en jätterolig nyhet (tycker jag i alla fall!) jag kommer att samarbeta med Quorn i sommar som en av deras grillambassadörer under sommaren. Det känns superroligt, både för att jag tycker att quorn är ett hejarföretag som hjälper till att göra det lättare att käka vegetariskt, och för att det hjälper mig […]
Veganska lökringar
Det här är inget jätterecept, men gott är det. Och vem vill inte kunna göra sina egna lökringar?! Det här med frityr är en lite klurig grej. Å ena sidan är det superonyttigt. Å andra sidan är det svingott. Och det verkar dessutom som om att alla friterade grejer man kan köpa på restauranger (tyckte åtminstone […]
Passa på! Jävligt Gott – Bloody Good Vegetarian BBQ är snart slutsåld.
Hej vänner! Sommaren börjar närma sig med stormsteg, och därmed också grillsäsongen (som jag hoppas för de flesta av er redan har startat!). Visst är det något speciellt med den där rökiga och eldiga smaken som är helt omöjlig att återskapa på en spis? Känslan av att stå och arbeta upp en perfekt glöd, och […]
Månadens instagram: mars – april
Som ni kanske märkt så har de senaste två månaderna inte varit de absolut aktivaste om man talar om antalet blogginlägg. Till stor del handlar det om att större delen av min skrivarenergi just nu går åt till att fixa med den nya kokboken som kommer ut om ca en månad. Den kommer att bli […]
Friterad portabelloburgare a.k.a The Monster
Under mina försök att täcka in #sthlmsbestvegoburgers (minus ändelsen) så har jag konstaterat att det finns en ohejdad fascination där ute bland Stockholms krog och foodtruckvärld kring friterade portabelloburgare. Käk har en. Angry Diner har en (recension kommer). Och tonvis med andra ställen har en ofriterad och helstekt svampbiff i sin burgare. Så jag tänkte, […]
Recension: Bagpipers Inn's vegoburgare
Jakten på #sthlmsbestvegoburger fortsätter! Nu senast var tanken att jag och en polare skulle gå och testa Flippin Burgers vegoburgare som vi suktat efter en längre tid. Men icke. När vi kom dit vid 19.30 en fredagskväll strax efter löning så ringlade kön långt ut genom dörren. Ärligt liksom? Bekväma som vi är så vände […]
BBQ Baked Beans från Jamie's Food Tube
Det här mina vänner, kan vara ett av 2015 års bästa tips. Så håll i er. Jamie Olivers youtubekanal, Jamie’s Food Tube är helt amazing. Över 500(!) 3-10 minutersvideos med sjukt inspirerande matlagning. Det är ingen hemlighet att jag är ett enormt Jamie Oliver fan. Jag tycker att hans approach till matlagning är grym. Enkla […]
Recension: Bröderna Olssons vegoburgare
Jag har recenserat Bröderna Olssons burgare tidigare här på bloggen, men då var det bara deras á la carte burgare som serveras på ovanvåningen som avhandlades. Jag har också skrivit om deras vegochili. (Ja. Jag gillar stället. Jag erkänner.) Nu när jag har tagit upp jakten på #sthlmsbestvegoburger och som ett led i detta betar […]
