Jävligt God BBQ – Boken
Det här är inte en vegetarisk kokbok. Det är en bok om jävligt god och grillad mat, som också råkar vara vegetarisk. Jävligt god BBQ är rediga burgare, långkokt chili i järngryta över glödande kol och rejäla tillbehör – utan kompromisser. Att grilla grönt är så mycket mer än bara grönsaker. Vem har sagt att […]
Jävligt God Sommar avsnitt 4, Vegoburgare och Big Macdressing
Hej! Vi fick lite teknikstrul förra veckan så det blev tyvärr inget avsnitt av min lilla youtubeserie Jävligt God Sommar då. Men misströsta inte! Avsnittet kommer idag istället, och vi förskjuter helt enkelt resten en vecka framåt framöver. Men det var förhoppningsvis värt väntan, för idag så lagar vi dessa mäktiga vegoburgare på qournfärs och gör en […]
Grillade hamburgare på quornfärs – favorit i repris
Hej vänner! De senaste veckorna har varit hektiska. Riktigt jävla hektiska faktiskt. Jag har börjat på ett nytt jobb, som är väldigt roligt och utmanande, men som verkligen suger musten ur en och som har gjort mig akut osugen på att sätta mig och skriva om kvällarna när jag kommer hem. Det har mer varit […]
Teriyakimarinerade quornfiléer
När sommaren kommer så är det framförallt två saker jag längtar efter. Att grilla och att åka ut till sommarstugan. Och nu fick jag göra bägge två på samma gång. Så fantastiskt jävla förspänt alltså! Det lyxigaste är att jag dessutom får göra det en hel massa gånger varje sommar, om och om igen. Livet […]
Enrisrökt vego BBQ chili
Hej där semesterfirare! Livet är fan fint ibland. Framförallt när man har en kall öl i handen, barnen leker i studsmattan nere på gräsmattan, solen står lagom högt på himlen och grillen eldar på för fulla muggar. Just en sådan kväll hade jag här igår när jag gav mig på ett av mina stora bucket […]
Stort reportage om vegogrillning i tidningen Mitt I
Hej! För någon månad sedan var Calle Godani ifrån tidningen Mitt I på besök hemma hos mig och vi snackade vegogrill och testade olika typer utav halvfabrikat och andra roliga grejer som går att grilla som vegetarian/vegan. Jag passade också på att ranta över det skraltiga utbudet av vegokäk som finns både på restauranger och […]
Vegetarisk shish kebab på quornfärs
Tjabba! Det är dags för nästa blogginlägg i min serie med grillade quornrecept som jag genomför under sommaren. Förrförra veckan så presenterade jag samarbetet med min Tripple Chili Cheeseburgare, och idag tar vi det hela vidare i snabbmatens tecken genom att jag har försökt slänga ihop ett vegetariskt shish kebabrecept. Jag vill dock slänga in […]
Matinspiratör för Västerbottensost! – Västerbottenspanerad quorn med pasta- och tomatsallad
Hej! Jag har fått äran att få vara en av Västerbottensosts matinspiratörer i deras stora satsning #magipå20 som de har under 2015. 20 matinspiratörer ska skapa 20 rätter som vardera tar ca 20 minuter att laga, och Västerbottens gyllene krona ska vara en central del i receptet. Det är ett sponsrat jobb, det ska jag […]
Tripple chili cheese burger – och grillambassadör för Quorn i sommar!
Hej! Jag har en jätterolig nyhet (tycker jag i alla fall!) jag kommer att samarbeta med Quorn i sommar som en av deras grillambassadörer under sommaren. Det känns superroligt, både för att jag tycker att quorn är ett hejarföretag som hjälper till att göra det lättare att käka vegetariskt, och för att det hjälper mig […]
Ungsgratinerade nachos med västerbottensost och hemmaskruvad tacofärs
Som ni märker är jag inne i en period då jag äter en massa sallad och nyttigheter. Haha. Eller inte. Jag skulle vilja ursäkta det med att jag springer en massa och håller min metabolism på topp, men tyvärr har jag problem med knäna så det blir inte riktigt så heller. Jag får helt enkelt skratta […]
