Det här receptet kommer ifrån kokboken Karin Franssons sju årstider. Jag köpte den när jag och Sarah var på Öland i somras och bodde en natt på Hotell Borgholm. Självklart åt vi också på restaurangen och drack öl i kvällssolen sittandes ute i örtaträdgården på baksidan. Mycket trevligt.
Fransson är en av världens mest uppskattade kvinnliga kockar och vurmar speciellt för användandet av färska örter i köket. Nu när jag äntligen har lyckats lägga händerna på ett gäng krukor så kändes det helt rätt att försöka mig på att laga några av recepten från boken. Först ut blev en potatistårta med salvia och fetaost.
