Bloggen: Julia Thielen - Ny kreatör på Jävligt Gott
Kreatör nummer två att presentera sig själv här på Jävligt Gott är Julia Thielen som till vardags arbetar som copywriter och på fritiden både driver en hemma hos restaurang och instagramkontot @always_hungry!
Jag är en kreativ, livsglad och framförallt matglad person, som älskar allt som har med mat att göra – äta, laga, bjuda! Jag är från Göteborg, och bor även i Göteborg vilket jag som extremt hemkär förmodligen kommer göra livet ut. När jag inte tänker på mat så sover eller äter jag förmodligen, det är liksom det som tar upp 99% av min tid. Älskar att få stå en hel dag i köket. Jag går även under epitet Always hungry, vilket stämmer in bra på min personlighet.
Vad betyder Jävligt God Vegomat för dig?
Det är först och främst mat som smakar mycket! Jag upplever att när det kommer till vegetarisk mat så får råvaran stå i fokus, och då är mat som bäst. För mig innebär jävligt god vegomat även mat som är bra både för människa och miljö. Det är gott i dubbel bemärkelse!
Vad brinner du för?
Jag brinner för att få inspirera till att äta mer god mat – att göra det lätt att göra rätt! Det är något jag försöker göra både i sociala medier, men även privat. Om jag gör det jag tror på så kan jag förhoppningsvis inspirera andra till att tänka ett varv till, och kanske ändra en gammal vana till en grönare ny.
Vad är du grym på?
Det är inte att prata om mig själv i alla fall, men kanske att laga riktigt god mat utifrån det som finns i min kyl, frys och skafferi? Då är jag som mest kreativ! Jag gillar också att jobba utifrån koncept och bygga upp en känsla även när det gäller mat.
Vad kommer vi få se dig skapa här framöver?
Precis just det jag nämnt ovan: god mat för människa och miljö, utan känslan av att det ska vara krångligt. Jag kommer utmana både mig själv, och ni som hänger med, att välja fler gröna alternativ, tills det blir en självklarhet. Allt det, med inslag av restaurangtips och mat och vin i kombination!
Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.
Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.
Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.
Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på felrapport@javligtgott.se eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!