fbpx

Asiatisk tempehstroganoff

på Bärta Tempeh
” En modern twist på den klassiska korvstroganoffen. Här med asiatiska smaker som kokosmjölk, koriander och ingefära. Gjord på vegansk tempeh! ”
– Gustav

Receptet: Asiatisk tempehstroganoff

4 portioner

Ingredienser

Stroganoffen

Bärta Chili & Lime, 360 g paket 1 st
Rödlök 1 st
Blomkålshuvud 0.5 st
Vitlök, klyftor 3 st
Färsk ingefära, riven 1.5 msk
Chiliflakes Efter smak
Tomatpuré 0.5 dl
Kokosmjölk, burk á 400g 2 st
Socker 1 tsk
Japansk sojasås 1.5 msk
Rapsolja Efter smak

Till servering

Jasmineris Efter smak
Salladslök, hackad 2 st
Färsk koriander, kruka 0.5 st
Lime, skuren i klyftor 1 st

Gör så här

Stroganoffen

ELLER DELA

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
1 Kommentar
Mest röster
Nyast Äldst
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Bloggen: Veckomeny v 43 2023
Bloggen: Veckomeny v 3 2023 - Veganuari!
Bloggen: Tempehstroganoff på Bärta med asiatisk touch

Hej vänner!

Jag hoppas allt är fint!

Här kommer veckans veckomeny. Som alltid är den köpbar som matkasse via den lila knappen här nedanför. Du kan antingen köpa den online via Willys.se, Hemköp.se, Mathem och vissa utvalda ICA butiker, men också få en anpassad inköpslista som du kan ta med till butiken från alla ovan samt COOP.

När du väl klickat på den lilla knappen nedan och lagt recepten i din varukorg så kan du välja om du vill få produkter utvalda på prisnivå, samt också plocka bort, byta ut eller lägga till enskilda produkter ut listan. Det kan vara värt att dubbelkolla det som ligger i listan då det till viss del styrs av matbutikerna själva beroende på deras utbud och kan variera beroende på om du väljer Willys, Hemköp eller Mathem.

Veckans recept en studie i klassiker! Köttfärssås med pistou, gulcurry, kebab och tacos. Goa grejer!

Klicka hem kassen här:

Veckomenyn v 43

Måndag – Pasta och comfort

gjord med min egen vegochorizo!

En kryddig och krämig pasta på min och anammas vegochorizo med ruccola, körsbästomater, paprika och havregrädde.

Tisdag – Mexikanskt eller asiatiskt

på Bärta Tempeh

En asiatisk version av den populära korvstroganoffen, väldigt enkel att göra och här serverad med tempeh från Bärta, men du kan använda precis vad du vill som protein. Tofu, tempeh, korv eller kikärtor funkar alla fint!

Onsdag – Lilllördag

Pitabröd med rostade kikärtor och avocadokräm

Det här är ett gästrecept från Norges största vegobloggare Hanne Lene Dahlgren! En enkel och väldigt god vardagsmiddag med krispiga kikärtor och grönärtsguacamole i pitabröd.

Torsdag – Husman

En av mina egna favoriträtter! Korvstroganoffens storebror med lite modigare smaker av dijonsenap, dillfrö, svamp och sojasås. Måste testas!

Fredag – Fredagsmys!

Med guacamole och fejkon!

Vi avslutar med hamburgare – något som börjar bli lite av en tradition här! Dessa serverar jag med en ruggigt god guacamole och rökt tofubacon. Smarrigt värre!

1
0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på felrapport@javligtgott.se eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!