Vegansk köttfärslimpa

med rosmarin och vitlök

- Gustav, skribent

” En vegansk köttfärslimpa med vitlök och rosmarin som passar perfekt till påskbordet istället för lammstek. Servera gärna med rödvinssås! ”

Receptet: Vegansk köttfärslimpa

4 portioner

Ingredienser

Köttfärslimpa

Anamma Formbar färs 850 g
Ströbröd 2 dl
Havregrädde 1 dl
Kinesisk soja 2 msk
Mörk grönsaksfond 1.5 msk
Torkad rosmarin 2 tsk
Stora klyftor vitlök 2 st
Salt och rikligt med svartpeppar Efter smak
Rapsolja 1.5 msk
Några kvistar färsk rosmarin och 1 klyfta vitlök till garnityr Valfritt Efter smak

Rödvinssås

Liten rödlök eller scharlottenlök 1 st
Klyfta vitlök 1 st
Morot 1 st
Kvistar färsk rosmarin eller 1 tsk torkad 2 st
Tomatpuré 0.5 msk
Gott mustigt rödvin 3 dl
Mörk grönsaksfond 1 msk
Vatten 2 dl
Socker, 0.5-1 msk 0.5 msk
Växtbaserat smör Jag rekommenderar Flora eller Naturlis 2 msk
Salt och svartpeppar efter smak Efter smak

Gör så här

Köttfärslimpa

Rödvinssås

ELLER DELA

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Bloggen: Vegofärslimpa med rosmarin och vitlök till påskbordet

Hej!

Det här receptet tog jag fram till Aftonbladet som hörde av sig och ville ha ett gäng recept inför en stor påskmatspecial nu inför påsk. Jag tänkte att jag så klart borde passa på att publicera det här nu också när det nu har publicerats i tidningen.

Jag har sedan tidigare en nut roast, eller svamp- och nötstek som man kan kalla det på svenska, som funkar fint på påskbordet, med liknande kryddning. Men då Aftonbladet redan publicerade det receptet 2016 och då man ju måste förnya sig lite för den som vill ha variation så tog jag fram en riktigt schysst köttfärslimpa med rosmarin och vitlök också. Käkar du den som här med en rödvinssås så lovar jag att hela familjen kommer bli frälsta över påsk! 😀

Stötta gärna vårt arbete och bli en del av att skapa Sveriges nya stora vegorörelse – skapat av och med er läsare! Läs mer och stötta oss via Patreon, eller köp något från vår nya webshop! All vinst där går direkt till att vi kan göra fler recept och mer material som det här!

Vill ni vara säkra på att ni inte missar något nytt om Jävligt Gott, tar del av vår veckomeny (som bara finns i nyhetsbrevet!) och får en massa unika tips och material? Se till att signa upp er på min maillista! Eller följ mig på instagram och facebook för fler dagliga recept och mer inspiration 🙂

* indicates required
 

0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!