| Mogen färsk ananas | 1 st |
| Färsk hackad koriander | 1 dl |
| Limejuice Från en halv lime | 0.5 st |
| Socker | 1 tsk |
| Havregrädde | 1 dl |
| Kakaopulver | 1 dl |
| Strösocker | 1 dl |
| Färsk hackad chili | 0.5 st |
| Nypa salt | 1 st |
| Vegansk vaniljglass, paket | 1 st |
| Några kvistar färsk koriander | Efter smak |
| Flingsalt | Efter smak |
| Chiliflakes | Efter smak |
Hej!
Hoppas allt är bra med er! Jag har så sjukt mycket på gång just nu så huvudet nästan bara snurrar runt i ring på mig. Men jag försöker hålla i hop så gott jag kan! En stor bidragande faktor till att jag faktiskt HÅLLER ihop just nu med allt som händer heter Manuela Fredriksson och är min nya praktikant/oumbärlig projektledare och idéspruta nr 1!
Jag satt och kände för några veckor sedan att mitt liv med Jävligt Gott började bli väldigt svårt att få ihop med allt som pågick så jag tog tag i mig själv och började (som de flesta väl gör nu förtiden) genom att sondera terrängen på facebook. Jag frågade helt enkelt ifall någon visste om man ens FICK anlita en praktikant som när man driver egen firma som jag gör med Jävligt Gott. Efter en hel del information från ett gäng pålästa människor kring hur reglerna såg ut (vilket inte gjorde mig så värst mycket smartare eller närmare mitt mål…) så klickade det dock till och Manuela, en person som jag känt sen waaaaay back från ett annat liv mer eller mindre hörde av sig och meddelade att hon just nu var mellan jobb och gärna hoppade in på stört om jag behövde hjälp. Till saken hör att hon dels var inskriven på arbetsförmedlingen för stunden så hon faktiskt var berättigad till en RIKTIG avlönad praktik, och att hon överlag är ett riktigt projektledargeni (nämnde jag att hon projektlett MUSIKHJÄLPEN!?!).
Jag var väl lite tveksam den första veckan. Kan det här verkligen vara på riktigt? Inte kan jag ha haft sån här tur? Men efter att hon ganska snart läst lusen av mig för att jag var så dålig på att delegera saker till henne och hon började leverera mervärden på löpande band så stillades min oro. Jag har hittat en pärla! Nu ska jag bara lyckas omsätta så mycket så jag har råd att behålla henne efter praktiken tar slut… :S Men två hjärnor jobbar bättre än en så det känns inte helt omöjligt!
Anledningen till att jag berättar det här nu är för att ett av hennes första uppdrag var att hjälpa mig att styra upp middagen som jag nu skrivit om i några inlägg här på bloggen. Hon gjorde allt ifrån att hjälpa mig att hacka grönsaker till nudelsalladen till att handla nytt porslin på IKEA, panikshoppa vinet (som vi andra alla antagit att någon annan skulle köpa!) och överlag bara vara en klippa. Så klart var hon en given gäst kring middagsbordet också!
Det här är sista inlägget från den middagen och självklart bjuder jag då på efterrätten. Den här rätten är inspirerad av en upplevelse jag hade på förra årets Grill & BBQ SM där en av sponsorerna bjöd just på en grillad ananas med en choklad och chiliglaze. Den var sjukt god och jag har försökt återskapa den så gott jag kunde här!
[hr]
