4
portioner
Ingredienser
Höstsoppa med rotsaker och skogssvamp
Stor eller två vanliga morötter | 1 st |
Medelstora palsternackor | 4 st |
Rotselleri, ca 5x5x5 cm stor bit | 100 g |
Butternutsquash | 0.5 st |
Stor gul lök | 1 st |
Klyftor vitlök | 2 st |
Torkad skogssvamp Kantarell, trattkantarell, svart trumpetsvamp, karl johan eller liknande | 2 dl |
Burk stora vita bönor | 1 st |
Vatten | 1.2 l |
Knippe bladpersilja | 1 st |
Torkad timjan | 2 tsk |
Torkad rosmarin | 1 tsk |
Lagerblad | 2 st |
Buljongtärningar av bra grönsaksbuljong | 2 st |
Smör eller olja | 2 msk |
Salt och svartpeppar | Efter smak |