Dagen började kallt som fan, men ändå mycket härligt i Vasaparken tillsammans med kusinbarnen och lilltjejen. Lillkusinen gjorde skridskopremiär med stil och det åts korv med bröd. Mycket bra, hade varit ännu bättre om det också hade sålts sojakorv, men jag antar att perfektion är lite väl mycket att be om av en korvgubbe.
När kvällen drog på fick vi finbesök av min hårt arbetande bror och hans flickvän. Vi slog på stort och käkade fyrarätters. Tapenadecrostinis med körsbärstomater till förrätt, Pappardelle med svamp till huvudrätt, pannacotta med havregrädde, blåbär och björnbär samt en massa goda ostar för att runda av det hela och säkra paltkoman.
Tapenaden var inget krångel, bara resterna från nyår, men sånt måste också få vara okej. Finns ju ändå räkningar att betala, eller nåt…
Pappardellen däremot är lite av ett ongoing projekt jag har på gång. Den perfekta svamppastan. Ah… mums!
Problemet är att jag inte riktigt är där än. De godaste jag käkat har varit på La Casa vidVästerbron/Hornstull och på Restaurang Kungsholmen och jag försöker lista ut vad de har i sina grytor, men det är klurigt.