Vegobiff med potatisgratäng

Potatisgratäng med vitlök, biffar med svart vitlök och rödvinssås med torkad skogssvamp
” En krämig vegansk potatisgratäng som serveras med en mustig vegobiff och en god rödvinssås. Klassiskt och jävligt gott! ”
– Gustav

Receptet: Vegobiff med potatisgratäng

4 portioner

Ingredienser

Potatisgratäng

Fast potatis 1 kg
Gul lök 1 st
Vitlöksklyftor 2 st
Valio Oddlygood® Easy Cooking 5 dl
Salt 1 krm
Svartpeppar 1 krm

Svart vitlöksbiff

Gul lök 1 st
Vitlöksklyfta 1 st
Svartvitlöksklyftor 4 st
Kinesisk soja 1 tsk
Svampfond 1 msk
Dijonsenap 1 tsk
Rapsolja 1 msk
Sirap 1 tsk
Vegansk färs, formbar 400 g
Svartpeppar 1 krm
Rapsolja till stekning 1 msk

Rödvinssås

Gul lök 1 st
Vitlöksklyfta 1 st
Torkad rosmarin 0.5 tsk
Torkad skogssvamp 0.5 dl
Rött vin 37.5 cl
Vatten 2.5 dl
Svampfond 1.5 msk
Socker 1.5 tsk
Margarin 2 msk
Majsstärkelse 1 tsk
Salt 1 krm
Svartpeppar 1 krm

Vitlöksfräst broccoli

Broccoli 250 g
Vitlöksklyftor 2 st
Japansk soja 1 msk
Citronjuice, färsk 1 tsk
Rapsolja 1 msk

Gör så här

Potatisgratäng

Svart vitlöksbiff

Rödvinssås

Vitlöksfräst broccoli

ELLER DELA

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
No data was found
0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!