Vegansk tacopaj

med cashewnötstäcke

- Gustav, skribent

” En jävligt god tacopaj, fylld av tacofärs i ett veganskt pajskal och sedan toppad med ett täcke av cashewnötsostskräm! Jävligt Gott! ”

Receptet: Vegansk tacopaj

4 portioner

Ingredienser

Pajdeg

Veganskt smör 150 g
Vetemjöl 3 dl
Vatten, 1-2 msk 1 msk
Paprikapulver 0.5 tsk
En nypa salt Efter smak

Tacofärsen

Olja att steka i 3 msk
Stor gul lök 1 st
Klyftor vitlök 3 st
Zucchini 1 st
Rökt paprikapulver 1 msk
Mald spiskummin 1 msk
Torkad oregano 1.5 msk
Socker 1 msk
Vegofärs 300 g
Färsk majs 100 g
Tomatpuré 2 msk
Burk krossade tomater 1 st
Vatten 1 dl
Ljus sojasås 1.5 msk
Grönsaksfond 1.5 msk
Färsk limejuice 1 msk
Salt och peppar efter smak Efter smak

Ostsås

Blötlagda cashewnötter 100 g
Gul paprika 1 st
Klyfta vitlök 1 st
Lökpulver 1 tsk
Rökt paprikapulver 1 tsk
Näringsjäst 3 msk
Rapsolja 2 msk
Vatten, 1-2 dl 1 dl
Salt och peppar efter smak Efter smak

Bygg pajen

Körsbärstomater 10 st
Paprikapulver 1 krm
En näve färsk persilja 1 st
Havrefraiche till servering Efter smak

Gör så här

Pajdeg

Tacofärsen

Ostsås

Bygg pajen

ELLER DELA

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email

Annat Gustav skrivit

Kända från Godare.se!
med skum vispat med pressokokare!
Vegansk och hemmagjord
Amerikansk/mexikansk ostdip gjord på cashewnötter och näringsjäst!

Kommentera gärna!

Prenumerera
Notifiera
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Bloggen: Vegansk tacopaj


Hej!
Jag har på riktigt inte ätit tacopaj sedan jag blev vegetarian för drygt elva år sedan och bodde hemma hos mamma, som hade det här som en av sina specialitéer. Nu blev min paj inte riktigt som mammas (som dröp av ost och gräddfil) men redigt god blev den iaf!
Här är receptet 🙂

0
Kommentera gärna! :)x
()
x

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!

ETT JÄVLIGT BRA NYHETSBREV

Vill du få nya recept, veckomenyer och tips om vad som är på gång i vegovärlden och hos Jävligt gott direkt ner i din mailbox varje vecka?

Gör som 0 +
andra och prenumerera
på vårt nyhetsbrev!
Recepten finns längre ned på sidan

Filtrera

Välkomna till nya

Javligtgott.se!

Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014.
 
Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.

Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt.

Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.

Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut? Skicka gärna ett mail till oss på [email protected] eller använd den röda knappen där det står ”Rapportera ett fel” nere i hörnet!

Tack! /Gustav

Jävligt Gott logotyp

SÖK EFTER JÄVLIGT GODA VEGANSKA RECEPT