Som jag skrev i mitt förra inlägg så fick jag för några veckor sedan hem en matkasse ifrån Mathem med flera olika recept. Förra veckans parmesanpanerade quornfiléer är ett som jag anpassat därifrån och det här är ett annat. Det är är dock till skillnad från det förra något mer avancerat, i alla fall enligt mig. Originalreceptet var nämligen på nötfärs, men jag använde my magic fingers and years of experience och omvandlade receptet till ett par riktigt smarriga vegowallenbergare. Orginalreceptets färska basilika och citronzest gav dem en jättegod smak, och om jag nu får säga det själva (vilket jag får – det är min blogg) så blev konsistensen grym.
Try it yourselves och be the judge! Jag kallar dessa Johanssonare. Jag må inte vara rik, men jag kan åtminstone få en egen biffrätt uppkallad efter mig.