Hej Vänner!
Idag firar jag ett år som professionell matbloggare! Stort va? Jag sa upp mig i augusti 2016 och efter två månaders uppsägningstid så satt jag här i soffan med ett helt nytt liv framför mig. Och vilket år det har varit! Grill SM, kokböcker, ett eget litet TV-program, supercoola samarbeten och en massa annat roligt. Jag tänker mig att jag ska skriva ett lite längre inlägg snart och berätta mer om mina planer och tankar för Jävligt Gott framöver, för det kommer bli alldeles för långt för ett sånt här inlägg och jag har jättemycket planer. Men oavsett vad är jag sjukt tacksam över att ni är med mig på resan och gör det hela möjligt.
Mitt mål med jävligt gott att att kunna nå ut till så många som möjligt med inspiration kring och tips kring hur man kan äta mer och godare växtbaserad mat. Ska vi få fler att äta mer vego så räcker det inte med att det är ”rätt” – det måste också vara gott, attraktivt och enkelt.
För att göra det så gör jag en massa saker nuförtiden. Jag gör recept och ger en massa tips för att inspirera och visa hur god och enkel vegetariskt/vegansk mat kan vara. Jag föreläser, debatterar och gör olika events där jag vill visa upp hur gott och enkelt det kan vara och försöker lyfta ett samtal om ett nytt sätt att se på vegetariskt mat, och jag gör olika typer av samarbete med företag där vi tillsammans hjälps åt att ta fram nya tips, bra idéer, tjänster och produkter som kan göra det enklare och roligare för ER att äta vego. Bra va?


En sak jag verkligen saknat sedan jag gav upp köttet så är mustiga köttgrytor. Vilket ni säkert luskat ut vid det här laget, med tanke på mina ständiga chiligrytor, mina boeufar, dillköttet, BBQ bönorna och mycket annat. Och köttgrytan to rule them all här i Sverige är ju onekligen kalops, eller hur? Och om den här typen av vegoköttsgrytor gör det enklare för MIG att förbli vego så borde det väl rimligtvis hjälpa fler in på den vägen också, eller hur? 🙂
Det här receptet blev jag riktigt, riktigt nöjd med, och det känns kul att veta att det kommer att spridas långt utanför min blogg. Mer vegansk husmanskost till folket!

Vill ni vara säkra på att ni inte missar något nytt om Jävligt Gott, tar del av vår veckomeny (som bara finns i nyhetsbrevet!) och får en massa unika tips och material? Se till att signa upp er på min maillista! Eller följ mig på instagram och facebook för fler dagliga recept och mer inspiration 🙂