| Paket Knorr Vego Chili Sin Carne á 390 g | 2 st |
| Stora tortillabröd | 4 st |
| Färdig tacosås | 2 dl |
| Havrefraiche | 1.5 dl |
| Riven veganost | 100 g |
| Färsk citronjuice | 1 tsk |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Frysta ärtor, tinade | 200 g |
| Vitlöksklyfta | 0.5 st |
| Olivolja | 2 msk |
| Paprikapulver | 1 tsk |
| Spiskummin | 1 tsk |
| Lime, juicen | 0.3 st |
| Kruka färsk koriander | 0.5 st |
| Stor tomat | 1 st |
| Rödlök | 0.5 st |
| Salt och peppar | Efter smak |
Juldagarna är över och du har mindre pengar kvar i plånboken än vad du räknat med. Januari anses som den fattigaste månaden på året och det kan ibland kännas svårt att få ihop livspusslet. I detta inlägg har jag därför samlat billiga veganska maträtter som hjälper dig genom årets fattigaste månad!
Har du rester från julmaten? Bra då passar det perfekt att slänga ihop en pytt i panna! Ta de överblivna vegokorvarna från julbordet och använd de istället för tofun och sojan i receptet! Prydnadsgrönkålen på julbordet kommer till användningen i denna pytt i panna med!
Detta är ett superbra och enkelt recept för att koka soppa på en spik. Väldigt lite grönsaker, lite pasta, buljong och tomatpuré blir snabbt och gott en värmande soppa!
Efter julledigheterna kan det vara gott att äta lite annat än julmat. Det här är en enkel och matig pasta som du står dig på nu när jobbdagarna drar igång. Toppa med vilka nötter du än har hemma efter jul och exempelvis solrosfrön.
Har du potatis kvar i kylen efter jul är raggmunk en enkel och billig maträtt som går att slänga ihop, du behöver inte ha fejkon till om du inte har tofu hemma.
Istället för att använda avokado i guacamolen har jag använd mig av svenska ärtor. Det är både billigare och snällare för klimatet.
Den klassiska löksoppan! Supergod och passar bra till de kalla januaridagarna. Har du lite vitt vin över från jul och nyår passat det perfekt som smaksättare i soppan.
Denna mina vänner är den perfekta grytan för storkok! Enkel att laga och sköter sig själv på spisen! Du kan självklart använda alla kryddorna i receptet men har du bara gulcurry hemma räcker det bra det med. Samma sak gäller grönsakerna, ta det du har hemma.
